**Entdecken Sie das Neue: Rare Steakhouse in Dubai**
Willkommen im neuen Rare Steakhouse in Dubai! In diesem Beitrag erhalten Sie einen exklusiven Einblick in das Menü und die besonderen Gerichte, die dieses Restaurant zu bieten hat. Erfahren Sie mehr über die Hintergrundgeschichte des Restaurants, das Ambiente und natürlich die köstlichen Speisen.
### **Hinter den Kulissen von Rare**
Rare ist eine lang erwartete Weiterentwicklung des Schwesterrestaurants CMP Bar & Grill, das aufgrund von Umbauplänen am The Pointe letztes Jahr geschlossen wurde. Das neue Restaurant öffnet heute Abend seine Türen im C2, dem neuen lizenzierten Restaurant-Hub am City Walk.
Der Besitzer Sahil Anand erklärt: “CMP war mein erstes Projekt und betrieb vier Jahre lang erfolgreich sein Geschäft am The Pointe. Ich habe viel davon hierher gebracht.” Das Steakhaus besticht durch eine gedämpfte Farbpalette mit erdigen Tönen von Bordeauxrot und Grün sowie Holzelementen. Eine markante zentrale Bar, Marmortische, samtige Sitzgelegenheiten und ein stilisiertes Deckengewölbe verleihen dem Ambiente Glamour.
“Ich wollte eine entspannte Pariser Brasserie mit einer New Yorker Cocktailbar verschmelzen”, sagt Anand stolz.
### **Das Menü bei Rare**
Wie der Name schon verrät, bietet das Restaurant eine Vielzahl an Steaks auf der Speisekarte. Obwohl Anands Familie vegetarisch lebt, bezeichnet sich der indischstämmige Restaurateur selbst als Karnivoren.
Das Menü wurde vom australischen Koch Jesse Blake entworfen und umfasst über 60 verschiedene Gerichte – von saftigem Fleisch bis hin zu eklektischen Beilagen. “In einem Steakhaus bekommt man normalerweise nur Filetsteak oder Rumpsteak serviert, aber wir gehen noch einen Schritt weiter. Wir möchten so viel wie möglich vom Tier verwenden, einschließlich Zunge”, erklärt Anand voller Stolz.
Das Restaurant bietet Platz für 140 Gäste sowohl drinnen als auch draußen. Bei der Eröffnung heute Abend empfehlen Anand und Blake folgende Gerichte:
### **Wagyu-Tartar mit Kartoffelhash**
“Das Tartar wird einfach mit eingelegten Radieschen, gewürfelten Schalotten und einem Hauch Meerrettich gewürzt. In der Mitte servieren wir es mit Wasabi-Creme Fraiche und garnieren es mit einem langsam gekochten Eigelb”, sagt Blake stolz.
Taste-Test: Die Kombination aus frischem Fleischgeschmack gepaart mit subtiler Würze macht dieses Gericht zu einem echten Genuss!
### **Gegrillte Oktopusspieße**
“Tender gegrillter Oktopus glasiert in fermentierter Chili-Knoblauch-Sauce serviert auf einem Bett aus eingelegtem Fenchel.”
Taste-Test: Die Zartheit des Oktopus kombiniert mit den Aromen der Sauce machen dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude!
### **Rinderlende mit Wasabi-Creme**
“Diese südafrikanische Wagyu-Rinderlende wird vor dem Servieren großzügig mariniert.”
Taste-Test: Die perfekte Zubereitung des Fleisches zusammen mit den japanischen Einflüssen machen diesen Gang unvergesslich!
### **Abschlussgedanken**
Rare verspricht ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne – angefangen bei exquisiten Steaks bis hin zu raffinierten Desserts! Besuchen Sie uns noch heute im Herzen Dubais und lassen Sie sich verwöhnen!
Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere Köstlichkeiten präsentieren zu dürfen!
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*Meta-Beschreibung:* Entdecken Sie das neue Rare Steakhouse in Dubai – ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker! Tauchen Sie ein in die Welt saftiger Steaks und kreativer Küche.
