Titel: Nachhaltigkeit im Fokus: Hilton Dubai Palm Jumeirah setzt auf Green Ramadan Initiative
Einleitung:
Hilton Dubai Palm Jumeirah engagiert sich während des heiligen Monats Ramadan für Nachhaltigkeit, indem es sorgfältig seinen Lebensmittelabfall überwacht und Gäste darüber informiert, woher ihre Lebensmittel stammen und wohin möglicher Abfall gelangen könnte. Die Initiative konzentriert sich auf das ganztägig geöffnete Restaurant Mowsem, das auch bei seinen Ramadan-Initiativen einen grünen Ansatz verfolgt.
Nachhaltige Maßnahmen im Mowsem-Restaurant:
Das Iftar-Menü des Restaurants umfasst lokal bezogenes Fleisch, Fisch und frisches Gemüse von lokalen Bauernhöfen durch die Partnerschaft mit Fresh on the Table. Darüber hinaus werden pflanzliche Gerichte gefördert, der Einsatz von Plastik in den Betriebsabläufen eingeschränkt und Kooperationen mit lokalen Lebensmittelbanken eingegangen. Besonderes Augenmerk wird auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen gelegt, indem Winnows KI-Technologie implementiert wird. Diese ermöglicht eine präzise digitale Überwachung des Abfalls während des heiligen Monats und liefert wichtige Daten zur zukünftigen Beschaffungsplanung, um langfristig den Umwelteinfluss zu minimieren.
Zitat von Emma Banks:
„Als globale Gastgebermarke hat Hilton die Verantwortung, die Branche bei der Suche nach nachhaltigen Lösungen anzuführen. Wir freuen uns darauf, den heiligen Monat Ramadan mit der Wiedereinführung der Green Ramadan Initiative zu begehen. Unser Partner Winnow wird dabei eine entscheidende Rolle spielen, indem er Daten zum Lebensmittelabfall sammelt und verwendet, um unsere lokalen Beschaffungsanforderungen zu informieren.“ – Emma Banks
Abschluss:
Die Green Ramadan Initiative von Hilton soll Standards setzen für lokale Nahrungsmittelbeschaffung und Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Durch diese Maßnahmen möchte das Hotel langfristig einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten.
Meta-Beschreibung: Erfahren Sie mehr über Hilton Dubai Palm Jumeirahs Engagement für Nachhaltigkeit während des Ramadans durch seine Green Initiatives.
(Tags: Nachhaltigkeit im Hotelgewerbe, Green Initiatives in Hotels)
