Titel: Nachhaltiges Essen in Dubai – Meine Top 5 vegetarischen Gerichte
Einleitung:
Als Reporterin für Nachhaltigkeit denke ich oft darüber nach, wie meine Lebensentscheidungen dem Planeten helfen oder schaden. Dies war auch mein Fokus während meiner Reise nach Dubai letzten Monat, um die UN-Klimakonferenz COP28 zu decken. Ich war mir des hohen CO2-Fußabdrucks meiner Reise bewusst und machte daher nachhaltiges Essen zur obersten Priorität.
Inhalte:
1. Ceviche von Mama Zonia
Mama Zonia ist ein lateinisch inspiriertes Restaurant mit einem asiatischen Touch im Herzen von Dubai Marina. Das klassische Ceviche aus rohem Wolfsbarsch in einer Zitrusmarinade mit gerösteter Süßkartoffel und Maiskörnern war frisch und lecker.
Preis: ca. $19
2. Falafelsalat von Habib Beirut
Habib Beruit ist ein libanesisches Restaurant, das einen köstlichen Falafelsalat anbietet, der mit Sesamsamen bedeckt ist und perfekt mit Tahini-Zitronendressing harmoniert.
Preis: $12
3. Pad Thai mit Garnelen und Tofu von Vietnamese Foodies
Vietnamese Foodies bietet authentisches vietnamesisches Essen in sieben Standorten in Dubai an, darunter auch Expo City.
Preis: $35
4. Palak Paneer Makki von Gazebo
Gazebo ist eine bekannte indische Restaurantkette mit 31 Standorten in den VAE.
Preis: ca. $9 (für das Gericht allein)
5. Mango-Eiscreme gepresst in flüssigem Stickstoff von Maiden Shanghai
Maiden Shanghai steht für chinesisches Essen, aber ich würde alleine wegen dieses Mangodesserts wiederkommen.
Praktische Tipps:
– In Dubai gibt es viele mediterrane, indische, chinesische und thailändische Restaurants mit vegetarischen Optionen.
– Die Preise können teuer sein; ein indisches Takeout kostete mich z.B.$31.
Abschlusspassage:
Dubai hat sich als Ziel für nachhaltige Ernährung etabliert und bietet eine Vielzahl köstlicher pflanzlicher Speisen an verschiedenen Orten der Stadt.
Meta-Beschreibung:
Entdecke die besten vegetarischen Gerichte Dubais! Von Ceviche bis hin zu Pad Thai – hier sind meine Top 5 Empfehlungen für nachhaltiges Essen in dieser aufregenden Metropole!
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