Entdecken Sie die reichen Aromen Asiens mit einem europäischen Touch…
Wenn Sie demnächst eine Show in der Dubai Opera besuchen möchten, sollten Sie sich merken: Das Alba Restaurant öffnet seine Türen nur einen Steinwurf vom atemberaubenden Kulturzentrum Downtown Dubai entfernt.
Das Alba Restaurant wird im März eröffnet und bringt eine gekonnte Mischung aus Streetfood-Komfort mit einem gastronomischen europäischen Touch.
Im Inneren bietet das Alba eine trendige Atmosphäre, moderne Musik und eine offene Küche, die ein Ambiente schafft, das europäische Eleganz mit Elementen der asiatischen Kultur und Philosophie verbindet.
Ein Highlight ist das einzigartige Barkonzept, das asiatische Aromen, traditionelle Brautechniken und die Mystik der asiatischen Tierwelt vereint. Erwarten Sie eine umfangreiche Auswahl an Bieren aus Brauereien in ganz Japan – von den zarten Aromen des hochwertigen Sake bis hin zu Noten von Umami.
Was steht auf der Speisekarte? Das Alba präsentiert kulinarische Köstlichkeiten, die den langjährigen kulturellen Austausch zwischen Ost und West widerspiegeln – eine Mischung aus traditionellen Geschmacksrichtungen Koreas, Japans und Chinas mit modernen europäischen Techniken. Kuratiert von Chef Vladimir Chistyakov und Chef Minho Ted Shin erwarten Sie Signature-Gerichte wie Kaviar und Uni, Rindfleisch Yuk-Hwe, Wagyu-Maki uvm.
Alba ist ein Konzept von Metafoodies Restaurants Management – einer neuen Hospitality-Gruppe in Dubai. Das Team hat auch die Eröffnung von Bisou angekündigt – ebenfalls im Opernviertel direkt gegenüber dem Alba gelegen. Bisou wird ein neuartiges Konzept in die Stadt bringen: Es kombiniert französische Klassiker mit dem Geist des Nahen Ostens sowie der Liebe zur französischen Literatur.
Alba Restaurant befindet sich im Opernviertel Downtown Dubai; Öffnungszeiten: Mo-Do 18-24 Uhr; Fr-So 12-24 Uhr
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